天使奶酪蛋糕
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步骤1/6
奶酪加牛奶攪打均勻。
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步骤2/6
篩入低粉，拌勻後加煉乳混勻。
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步骤3/6
蛋白加糖打至濕性發泡。
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步骤4/6
分次將蛋白糊和麵糊輕輕攪拌均勻後倒入模具。
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步骤5/6
入烤箱隔水烘烤，160度1小時取出放涼後脫模即可。
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最后一步
酸奶奶酪制作方法：酸奶倒入乾淨紗布（最好多鋪幾層）。將紗布放在一個細孔的粉篩，再放在一個口和篩子差不多大小的盆子上面，在包上保鮮膜，放入冰箱開始過濾酸奶。大約兩天差不多就好了。盆子裡的是酸的水分是乳清，紗布裡的就是酸奶奶酪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-15
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