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奥尔良果香烤鸡的做法

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奥尔良果香烤鸡

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圣诞节要来啦，在家烤只鸡吃！

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1小时以上 | 切墩(初级)

三黄鸡 1只

、

奥尔良腌料适量

、

苹果半个

、

橙子 2个

、

蜂蜜适量

、

土豆 1个

、

黄油

、

白砂糖

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
三黄鸡去掉鸡脖子、鸡脚和鸡屁股。
步骤2/13 点击查看大图
准备苹果、橙子和腌料
步骤3/13 点击查看大图
将一个橙子切成瓣，塞入鸡肚子里面
步骤4/13 点击查看大图
用牙签封好口儿
步骤5/13 点击查看大图
将奥尔良腌料涂抹在鸡的全身
步骤6/13 点击查看大图
放入保鲜袋内，放冰箱冷藏一晚上
步骤7/13 点击查看大图
第二天将一小块黄油放入小锅内加热化开
步骤8/13 点击查看大图
苹果和橙子切成块
步骤9/13 点击查看大图
将苹果和橙子放入融化的黄油中，加些砂糖，炒一下，待水果变软收汁盛出备用
步骤10/13 点击查看大图
把腌制好的鸡从冰箱内拿出来，拔掉牙签，取出鸡肚子里面的橙子，塞上煮好的苹果和橙子
步骤11/13 点击查看大图
把鸡用烤叉穿好，并在鸡翅尖和鸡腿关节处包裹上锡纸，避免烤制干
步骤12/13 点击查看大图
烤箱预热200度，放入烤叉，底部垫一个烤盘，接住滴落的油脂,上下火烘烤1个小时左右，中间每隔15-20分钟可用刷子，在鸡身表面刷些蜂蜜水
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-23

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