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大枣沙参鱼片汤的做法

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大枣沙参鱼片汤

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大枣

、

豆苗

、

沙参

、

鸡蛋

、

淀粉

、

胡椒

、

姜

、

葱

、

蒜

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5
打鸡蛋打散。
步骤2/5
往锅里下油撒一点盐（不粘锅），放入鱼。
步骤3/5
倒入一些凉水，在烧开之前放入葱姜。
步骤4/5
过一会儿放沙参，再放大枣。然后再把鱼片一片片的放入锅中，
最后一步
往汤里面放入一点盐，胡椒粉，再放一点盐。

小贴士

煎鱼骨头前，在油锅里撒一点盐，这样煎鱼骨头时就不容易粘连。炖鱼汤时一定要用凉水煮，煮出来的鱼塘颜色才会是白色的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-24

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