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杏鲍菇炒鸡片

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繁枫夏沫
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿肉 一个
、
杏鲍菇 2个
、
冬笋 一个
、
葱花 适量
、
盐 适量
、
生抽 少许
、
油 适量
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

1、杏鲍菇洗净，切片，不要切太大； 2、冬笋切好片之后，要用水焯一下，去掉笋的酸涩； 3、建议用鸡腿肉比较好，鸡胸也可以，但不如鸡腿肉口感嫩； 4、炒杏鲍菇的时候要多炒一会，等杏鲍菇发软在放鸡肉一起翻炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-25

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