白切羊肉
-
步骤1/6
点击查看大图
取后腿先出水,洗净
-
步骤2/6
点击查看大图
大锅放水,所有辅料,羊腿一起煮。直到筷子可以顺利插进肉中,时间约2小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
煮酥的羊腿取出趁热去骨,用大保鲜膜包住,包紧羊肉。
-
步骤4/6
冷却后放入冰箱
-
步骤5/6
第二天即可取出切片。
-
最后一步
蘸料可用酱麻油,也可自行调制
煮好的羊肉不要怕烫喔,一定要趁热剔骨,趁热包好,这样就会有汁冻在里面了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-25
白切羊肉的其他做法
白切羊肉的相关分类
白切羊肉的相关推荐
-
酱大骨
297508人看过 -
萝卜牛骨汤
51395人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6946712人看过 -
迷迭香:蒜香排骨
2051878人看过 -
筋头巴脑方一锅
1242675人看过 -
酸辣无骨鸡爪
8142535人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19176565人看过 -
无骨柠檬鸡爪
4552070人看过 -
新疆大盘鸡
6079146人看过 -
糟卤鸡翅
279934人看过 -
家常红烧鸡块
6287275人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
6753352人看过