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焗烤英式布丁——软软的面包丁的做法

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焗烤英式布丁——软软的面包丁

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吐司一条

、

葡糖干 1大勺

、

牛奶 200克

、

淡奶油(可用牛奶代替) 50克

、

细砂糖 30克

、

鸡蛋 1个

、

蛋黄 1个

、

香草精(可省略) 1/4小勺

烹饪步骤

步骤1/6
鸡蛋和蛋黄混合并搅打均匀，不用打发。
步骤2/6
牛奶和细砂糖搅拌均匀，倒入鸡蛋液里。
步骤3/6
倒入动物性淡奶油，搅拌均匀，成为布丁液。
步骤4/6
将面包丁依次浸入布丁液，每个浸3秒钟立即取出，放入烤碗。
步骤5/6
葡萄干浸泡至软，放在面包丁表面装饰。
最后一步
放入预热170度的烤箱中层，烤盘内注水，烤30分钟左右至表面略焦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-26

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