红烧猪肉(小排、大排或者肉块)
浏览 38.4万 · 收藏 4769 · 学做 40
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
加入少量油,再放入生姜片,肉。炒至肉颜色变成黄色(大概5~10分钟)。
-
步骤2/3
倒入黄酒(2匙)、酱油(2匙)、盐(比炒菜多一点)、糖(和盐差不多)、桂皮、八角。水(要盖住肉)。盖上锅盖。
-
最后一步
等水沸腾之后改用中小火,等30~40分钟左右。加入味精出锅。
小贴士
如果要加入土豆,那么在水沸腾之后20分钟加入。如果要加入板栗,那么不加大伟和丁香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-28
换个做法
红烧猪肉的相关分类
红烧猪肉的相关推荐
-
简单好吃的爆炒蛏子
1346093人看过 -
红烧胖头鱼头
333753人看过 -
油焖春笋小鲍鱼
924309人看过 -
红烧肉
37123767人看过 -
#我们约饭吧#鲜嫩多汁蜜汁烤鸡翅(自制腌料烤箱版)
3519060人看过 -
#春日尝鲜#春日限定!腊肠春笋煲仔饭,一口鲜嫩一口香!
217043人看过 -
#一蔬一饭皆告白# 爱就是在一起,吃好多好多菠萝炒饭
260389人看过 -
红烧鳗鱼
931599人看过 -
黑椒脆皮烤肠(空气炸锅版)
180076人看过 -
好吃的原滋原味炖猪肉
49031人看过 -
芦笋腐竹炒木耳
348938人看过 -
干豆皮回锅肉
31572人看过