香酥炸肉~
香酥炸肉最具山东风味的菜肴。 炸好的酥肉,外焦里嫩,干鲜脆嫩,香酥适口~~
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步骤1/8
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猪瘦肉洗净切条,加入料酒,酱油,淀粉~
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步骤2/8
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再加入五香粉腌拌均匀,腌制20分钟入味~
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步骤3/8
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取一个大碗加入面粉,淀粉,鸡蛋~
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步骤4/8
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在加入盐和适量的清水搅拌均匀成为面糊备用~
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步骤5/8
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腌制好的肉条放入面糊中,沾满面糊~
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步骤6/8
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锅中油加温热,放入肉条~
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步骤7/8
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炸至变白浮起,捞出轻轻把粘连的拍松开~
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最后一步
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再次回锅炸制变金黄即好,吃的时候上面撒上花椒粉~.
肉要嫩点好吃哦~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-28
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