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【油爆虾】的做法

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【油爆虾】

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油爆虾是多年前在国外学习时在网上学的一道美食，当时的美食论坛基本只有文字食谱，还没有照片呢！这道美食后来我毕业回马来西亚之后还在过年的时候给家人做过一次，这几天比较有空，就打算写几个年菜食谱，这道虾因此就上了我们家的餐桌啦~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

中型虾 400 克

、

姜片 4-5 片

、

切碎的葱白 1 大勺

、

食油炸虾用适量

、

料酒/绍兴酒 1 大勺

、

酱油 2 小勺

、

糖 1 小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把虾洗净，剪去长须，沥干备用。锅里热上一杯油，把虾入锅炸至变色。
步骤2/5 点击查看大图
捞出沥干备用
步骤3/5 点击查看大图
锅里留下2大勺油，把姜片和葱白炒香。
步骤4/5 点击查看大图
把虾再次回锅，加入料酒、酱油和糖快速翻炒匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
好吃的油爆虾

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-20

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