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香甜南瓜小餐包的做法

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香甜南瓜小餐包

浏览 20.7万 · 收藏 4914 · 学做 4

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就是想吃南瓜了就是想念南瓜的颜色了那就烤一盘吧～

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 400g

、

低筋面粉 50g

、

牛奶 50g

、

南瓜泥 200g

、

酵母 7g

、

细砂糖 45g

、

盐 6g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 40g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将除黄油以外的所以原料依次放入面包机桶内南瓜泥-牛奶-鸡蛋面粉内挖个洞放入酵母盐和糖对角线加入
步骤2/12 点击查看大图
启动揉面功能 20分钟揉出粗膜
步骤3/12 点击查看大图
加入提前软化的黄油
步骤4/12 点击查看大图
继续揉面20分钟揉出手套膜
步骤5/12 点击查看大图
整理一下揉圆放入面包机中开始第一次发酵
步骤6/12 点击查看大图
1个小时左右发酵至两倍大
步骤7/12 点击查看大图
取出面团排气分成均等的12份
步骤8/12 点击查看大图
依次揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤9/12 点击查看大图
放入烤盘每个面团间隔一定距离
步骤10/12 点击查看大图
进行第二次发酵约1个小时发酵至两倍大
步骤11/12 点击查看大图
放入烤箱180度20分钟烤至表面金黄色即可
最后一步点击查看大图
松软香甜哦我喜欢表面上色稍微深一点比较香大家看自己喜好调整烤制时间

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-20

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