香肠奶酪包
儿子游学路上分享给同学们的面包
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步骤1/14
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准备材料
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步骤2/14
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把除黄油,盐之外的其他材料全部倒入搅拌缸中搅拌基本光滑后加入黄油和盐继续搅拌至面团光滑。取出加盖保鲜膜常温发酵
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步骤3/14
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等面团快发酵好了把奶酪和香肠切碎
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步骤4/14
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面团约90分钟左右体积发酵成两杯大
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步骤5/14
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奶酪和香肠混合
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步骤6/14
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把面团按扁,放入奶酪和香肠揉匀
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步骤7/14
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分成12个100克左右的剂子
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步骤8/14
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滚圆后放入烤盘中
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步骤9/14
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36度再发酵45分钟左右
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步骤10/14
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这是发酵好的面包生胚
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步骤11/14
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为了成品更好看,撒上了些面粉,随意割了几刀
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步骤12/14
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烤箱中间层180度上下火烤20分钟左右
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步骤13/14
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好看的香肠奶酪包就做好了
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最后一步
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冷却至密封室温保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-20
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