京葱烧肉
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步骤1/9
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三根大葱切段,方肉切薄片
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步骤2/9
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准备3颗冰糖
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步骤3/9
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起锅,倒入葱油,这里用的还是我自己炸制的葱油,可以参考我的其他菜谱
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步骤4/9
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葱段下锅,转小火慢慢煎
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步骤5/9
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煎到焦黄,捞出备用
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步骤6/9
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把葱姜,老抽,生抽,耗油,鸡精,胡椒粉,白酒和冰糖下锅,加一点热水,转大火烧开,调料的味道已经够咸度了,所以不需要放盐了
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步骤7/9
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下入肉片,大火翻炒
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步骤8/9
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2-3分钟后,把煎好的葱段下锅翻炒一下
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最后一步
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想要香上加香,那就再淋上一小勺葱油,就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-20
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