芋头红豆汤
也许是冬天的缘故，总想喝点甜甜的糖水。家里常备着红豆，但芋头并不经常吃。因为一个芋头太大了，吃不完。这不，买了半只芋头回来，切了一点煮甜汤，还有点搁冰箱里呢…… 第一次做芋头红豆汤，发现芋头的软糯和沙沙的红豆挺配的，喝起来很舒服。冬天的诚意之作，爱甜食的伙伴们都可以试试！
-
步骤1/8
点击查看大图
红豆洗干净后泡在水里一夜，夏天需放冰箱冷藏，冬天则免。
-
步骤2/8
点击查看大图
次日早上起来倒点泡的水，然后加适量的水在豆子里煮开，再倒掉刚煮开的水。
-
步骤3/8
点击查看大图
加750克的清水在锅里和豆子一起煮15分钟后熄火盖着锅盖焖15分钟，然后再煮15分钟熄火继续焖15分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
芋头去皮切块，别切太薄哦，容易煮烂
-
步骤5/8
点击查看大图
第二次焖了15分钟后，加入芋头一起煮十分钟左右。
-
步骤6/8
点击查看大图
然后加入冰糖煮至冰糖融化，起锅前试下甜度，加少于盐提味即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
一碗软糯的甜汤就煮好了
煮红豆沙建议用砂锅煮，更容易出沙。但全程建议用小火，不然很容易溢锅。芋头千万别切太薄，不经煮，太烂就吃不出它的口感了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-20
芋头红豆汤的其他做法
芋头红豆汤的相关分类
芋头红豆汤的相关推荐
-
糙米薏仁山药粥—迷迭香
172342人看过 -
绿豆薏米百合汤
28236人看过 -
陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕
75578人看过 -
朝鲜面
196635人看过 -
凉糕
102722人看过 -
云南玫瑰花宴～玫瑰蒸肉饼
13000人看过 -
莲子山药粥
180499人看过 -
腌白菜
563471人看过 -
#一人一道拿手菜#蒸豆腐
186699人看过 -
不正经的-坚果红糖发糕
106074人看过 -
南瓜山药粥
279319人看过 -
松软可口红糖发糕
24573人看过
