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一人份快手麻辣冒菜火锅的做法

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一人份快手麻辣冒菜火锅

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快手又好吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉丸 8颗

、

蟹柳 4根

、

油豆腐 4个

、

红虾 2只

、

花菜适量

、

香菇 3朵

、

青菜+香菜适量

、

麻辣冒菜料包 1个

、

火锅宽粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
油豆腐，蟹柳备好。
步骤2/13 点击查看大图
红虾把虾头虾肠去掉洗净备用，牛肉丸备好。
步骤3/13 点击查看大图
花菜，香菇，青菜，香菜择好洗净。
步骤4/13 点击查看大图
火锅宽粉和麻辣冒菜料包。品牌不限。
步骤5/13 点击查看大图
取一个厚底的锅（我用的铸铁锅），把冒菜料包倒入。
步骤6/13 点击查看大图
加入一碗半清水（吃饭用普通碗）。中火加热沸腾三分钟。
步骤7/13 点击查看大图
倒入牛肉丸和虾，盖上盖子煮2分钟。
步骤8/13 点击查看大图
加入宽粉，盖上盖子煮1分钟。
步骤9/13 点击查看大图
加入花菜和香菇，盖上盖子煮1分钟。
步骤10/13 点击查看大图
加入油豆腐。
步骤11/13 点击查看大图
加入蟹柳，盖上盖子煮1分钟。
步骤12/13 点击查看大图
放入青菜，烫半分钟就可以了。出锅前加入香菜在面上，还可以洒点白芝麻。
最后一步点击查看大图
麻辣又好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-22

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