烙糖饼
北京的饭店大多是红糖糖饼 但儿时的记忆还是喜欢吃白糖糖饼 所以经常自己在家做哈
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步骤1/5
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面粉加温水和面，一边和一边加水，适量到揉成面团，然后放置十分钟醒面。
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步骤2/5
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将面团切成合适大小小团，我切了6块，然后均匀赶凯成饼状。撒上适量白糖折叠成团，再次赶开即可。
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步骤3/5
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锅加热，涂抹少量油 然后把赶好的饼放在锅里，调制小火，来回翻面一分钟。
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步骤4/5
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当饼面金黄色即熟，可拿出摆入盘中。
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最后一步
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外酥里嫩，咬一口可吃到融化的白糖。
火候一定要小火，勤翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-22
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