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青蛋甜虾白菜粉的做法

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青蛋甜虾白菜粉

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【3-215】这是一个冷冻翻出半包虾清清淡淡缓冲下的故事…… ----- 2019.1.23

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白菜去帮

、

鸡蛋一个

、

甜虾一捧

、

葱叶一堆

、

粉丝可选

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
白菜叶收拾干净撕成自己喜欢的大小，撒盐揉匀搁旁边腌着先
步骤2/10 点击查看大图
锅烧热加油磕个蛋，根据个人喜好决定要不要划拉散，中小火把蛋煎到基本定型，扔上堆随便切了切的大葱叶或者嫩葱心
步骤3/10 点击查看大图
继续煎出葱香并且把蛋分成自己喜欢的大小，加水扔甜虾，顺手淋料酒，大火煮开转小火，盖上盖子咕嘟个两三分钟
步骤4/10 点击查看大图
开盖撒白菜，努力且温柔的攥干水分那种，随便划拉两下，盖上盖子继续咕嘟个三五分钟
步骤5/10 点击查看大图
开盖加盐，搅和匀了揪点尝尝，确认没问题了关火盛盘，配饭配面配自己喜欢的主食吃
步骤6/10 点击查看大图
或者根据饭量和汤量扔些粉丝进去，咕嘟到自己喜欢的程度关火盛碗，趁热嗦粉吃白菜
步骤7/10 点击查看大图
再或者，直接挪到一个自带粉丝的锅里，边小火咕嘟边慢悠悠的吃(……真的烫)
步骤8/10 点击查看大图
来，张嘴~
步骤9/10 点击查看大图
调味品虽然只用到了油盐但吃起来完全不寡淡，有虾有蛋还有葱，所以味道真的够
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走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-23

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