改良版香菇酿肉
前几天在朋友家吃了一次香菇酿肉,过了好几天都想念那美滋滋的味道,后来自己在家做,发现根本不需要厨艺也能做得很好吃,原材料本身就很美味呀,要给宝宝做午餐了,今天改良一下,做一道营养丰富一家人都可以吃的香菇酿肉。
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步骤1/15
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准备好所有食材。
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步骤2/15
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香菇盐水浸泡半小时,清洗后去蒂。
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步骤3/15
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肉切末,豌豆洗净,胡萝卜大蒜、和香葱切碎。
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步骤4/15
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全部准备好放一起。
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步骤5/15
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切好的肉末、豌豆、胡萝卜、大蒜放到大盆。
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步骤6/15
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加适量盐拌匀。
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步骤7/15
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拌匀的食材用小勺子放入香菇盖。
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步骤8/15
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全部放入后压一压。
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步骤9/15
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上锅大火蒸20分钟。
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步骤10/15
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热锅热油,加入生抽。
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步骤11/15
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加入淀粉,加入香菇水。
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步骤12/15
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将调好的调料汁浇在香菇上,撒上香葱碎就完成了!
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步骤13/15
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成品。
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步骤14/15
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味道棒棒哒
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最后一步
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来一口。
1.香菇选大小均匀卖相比较好的;
2.生抽有一定的咸味,调料汁里没有放盐,喜欢咸一点可以加适量盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-24
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