大白菜饺子
浏览 7.1万 · 收藏 443
将做法保存到手机
以前包饺子都是韭菜,香菜,玉米,萝卜,香菇啥的。在同事的极力推荐下试了一下白菜馅的。我以我包过的数以千计的饺子发誓,这个是最好吃的,没有之一。好记心不如烂笔头,老规矩,记下来
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉,最好是瘦肉,因为后面要加油
应该有两三斤吧
、
肥肉
半斤左右
、
圆白菜或齐心白或牙白,傻傻分不清楚
2-3蔸
、
姜
6-7片
、
大蒜子
半颗
、
大葱
100g左右
、
生抽,老抽,耗油
适量
、
盐
白菜里放了10勺,肉里放了6勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
白菜洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
剁碎,两盆白菜共加10勺盐
-
步骤3/5
点击查看大图
搬匀,挤掉水分,白菜大约只有原来体积的三分之二了
-
步骤4/5
点击查看大图
肥肉炼油,加入葱姜蒜,小火,将配菜味融入油中,配菜炸枯,过滤用弃。关火,热油中加生抽,老抽,耗油,盐等调料拌匀。冷却。
-
最后一步
点击查看大图
白菜,肉,油,拌拌拌,包起来就可以啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-24
换个做法
大白菜饺子的相关分类
大白菜饺子的相关推荐
-
猪肉大白菜馅饺子
280068人看过 -
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2639920人看过 -
大白菜烫面饺子
1060166人看过 -
#LG御见美好食光#红烧鱼块
463126人看过 -
清蒸鱼
2944800人看过 -
青椒炒口蘑
4533162人看过 -
虾仁炒蛋
9555057人看过 -
#加油 阿根廷#荷包蛋冬瓜汤
274818人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2882510人看过 -
油渣白菜饺子
183687人看过 -
胡萝卜鸡蛋素馅包子:
1281325人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#铁锅炖排骨
89469人看过