纽扣饼干
萌萌哒~一口一个~哄娃零嘴~
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步骤1/13
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准备食材。
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步骤2/13
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黄油充分软化后加入砂糖和盐。
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步骤3/13
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用打蛋器打发至颜色发白。
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步骤4/13
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蛋液分2-3次加入打发,避免油水分离。
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步骤5/13
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打发至体积膨大呈羽毛形状。
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步骤6/13
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筛入低粉和泡打粉混合均匀揉成团即可。
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步骤7/13
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擀成薄片。
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步骤8/13
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用圆形模具压出形状。
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步骤9/13
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码放烤盘上,用小点的裱花嘴在中间轻轻按压一下。
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步骤10/13
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用粗牙签在中间扎4个眼。
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步骤11/13
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烤箱预热,170度10分钟。
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
原方用20g蛋液,感觉太干了。原方用40g糖,我用30g感觉正好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-24
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