宝宝海鲜肠
食谱名：宝宝海鲜肠 参考月龄：11个月以上 今天给妈妈们推荐一道鱿鱼肠，鱿鱼富含DHA，让宝宝越吃越聪明。另外我特意加入了胡萝卜药，能帮助宝宝补充维生素，让宝宝营养更全面。
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步骤1/16
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准备食材：鱿鱼70克，胡萝卜20克，中筋面粉15克。
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处理鱿鱼：先去掉头和尾，去掉软骨，对半切开，去掉内膜，去掉外衣，去掉膏盲，切小块。
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步骤3/16
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胡萝卜倒入辅食机。
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步骤4/16
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胡萝卜搅打细腻，取重5克。»搅打后的胡萝卜更加细腻，宝宝更容易消化吸收哦~
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鱿鱼倒入辅食机，挤入柠檬汁。»柠檬汁可以去除鱿鱼的腥味。
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将中筋面粉和胡萝卜碎倒入搅打好的鱿鱼泥中。
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步骤7/16
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搅拌均匀。»搅拌后的性状应该是像我这样粘稠不易滑落的状态哦~
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步骤8/16
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鱿鱼糊装入裱花袋，顶端剪小口。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定香肠的粗细，剪的口子越大海鲜肠越粗，剪的口子越小海鲜肠越细。
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步骤9/16
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挤入硅油纸。»用硅油纸包起来，蒸完后海鲜肠不易粘在纸上，更容易成型，表面更光滑哦~
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步骤10/16
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卷起来。
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步骤11/16
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卷好的鱿鱼卷，放在锡纸上。»先用硅油纸包住再用锡纸卷起来可以很好的定型，而且这样做香肠在蒸的时候不容易爆开哦~
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步骤12/16
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再用锡纸卷起来，两端拧紧。
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步骤13/16
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放入蒸锅，大火蒸15分钟。
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步骤14/16
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蒸好后，放入冷开水中。»过冷开水有助于香肠成型，而且口感更佳Q弹哦！
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步骤15/16
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撕去锡纸、硅油纸。
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最后一步
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专属于宝宝的海鲜肠就做好啦~粉粉嫩嫩的看了就胃口大开，上次我给黄小宝做的时候，他一口气吃了4根！
●如果宝宝不爱吃鱿鱼，妈妈们也可以换成其他的鱼类和肉类，食材比例是一样的。
●要是宝宝一餐吃不完，妈妈们可以把香肠放入保鲜盒中，冷藏保存3天，冷冻保存7天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-24
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