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剁椒炒鸡丁

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83小钟
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡全腿
、
剁椒
、
姜
、
蒜
、
料酒
、
小葱
、
白糖
、
生抽
烹饪步骤
小贴士

1.步骤3时，一定要把剁椒的香味炒出来后再倒鸡丁。 2.做这道菜，因为鸡腿改切成了很小的丁，焯水后已经熟了。后面的过程主要是调味，不用炒太久，否则鸡肉很容易变老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-31

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