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牛气冲天牛腩煲

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崇尚空调的猪

俗话说过了腊八就是年，在不知不觉中都已经是新一年了。每年我都会许一个愿望，希望家人健康，自己的爱好能够发光发亮，但是现实还是会有或多或少的牵绊。小时候喜欢过年因为过年不仅可以放假还能拿到压岁钱，最最重要的事一家人能够围在圆桌面上吃饭看着春节联欢晚会，等凌晨的钟声响起外面就会噼里啪啦的开始放鞭炮，虽然有点害怕但是那个热闹劲是一年中最足的，每天不是走亲访友就是和爸妈出去逛马路看灯会，就希望春节一直持续下去。 随着时代的变迁，太多的科技运用到每家每户，邻里间少了来往，亲戚间少了沟通，过年就会在饭店里应付一顿，接着回家各自过年，没了响亮的鞭炮声没了热闹的寒暄，餐桌上的菜肴也是依样画葫芦的copy不走样，都吃不出一点感情的味道。 所以现在自己会烧饭了更喜欢这种能慢慢炖煮的食物，感觉过年就应该一家人围坐在一起吃着热乎乎的年菜聊家常。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩 500g
、
胡萝卜 2根
、
土豆 1个
、
家乐牛腩煲调味料 3勺
、
生姜 3片
、
葱 2根
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1 我选用的是比较精的牛腩所以第一次炖的时间会比较久，这样吃起来才会软烂。 2 这里我用了家乐牛腩煲调味料来调味，个人觉得味道刚刚好吃起来咸淡甜度都非常适中，都不需要额外加调味料，汤头喝起来也非常的浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-24

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