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牙签牛肉￨香辣有嚼劲

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孙大爷的小吃部

今天突然大降温，小朋友们要注意保暖，下班后同事约我去撸串，我选择了拒绝，因为我要回家。 今天家里来暖气，就可以在家穿短袖，吃雪糕了，心里美滋滋。 没去撸串，心里还是有点痒痒的，只能在家里做一份牙签牛肉，假装在撸串。 现在就让我来教你吧！
食材清单 加入采购清单
小葱 2根
、
牛肉 350g
、
姜 15g
、
老抽 10ml（2小勺）
、
料酒 5ml（1小勺）
、
糖 2.5g（半小勺）
、
干辣椒 30g
、
盐 1g
、
蒜 15g
、
老抽 5ml（1小勺）
、
淀粉 10g（2小勺）
、
孜然粒 10g（2勺）
烹饪步骤
小贴士

1、辣椒切碎一些，味道好 2、牛肉也可以切丁，但是感觉串的肉比较少 3、炸牛肉的时间取决于牛肉的大小，切的大就多炸一会 4️、不知道为啥，感觉串起来的肉就是比不串的好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-24

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