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苔条酥饼的做法

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苔条酥饼

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美美的酥饼，让你食欲倍增~~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油 60克

、

糖粉 20克

、

黄糖 1茶匙

、

低筋粉 70克

、

杏仁粉 30克

、

苔条粉 1茶匙

、

水 1/2茶匙

、

麦芽糖 1/2茶匙

、

糖 1/2茶匙

、

黄油 1茶匙

、

低筋粉 1/4茶匙

、

杏仁条切碎 12克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
内馅将低筋粉与切碎的杏仁混合均匀备用。
步骤2/9 点击查看大图
将水、麦芽糖和白砂糖放入锅内，煮开后加入黄油
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀后加入低筋粉与杏仁碎的混合物中，搅拌均匀备用。
步骤4/9 点击查看大图
苔条酥饼将黄油、糖粉和黄糖倒入KitchenAid厨师机搅拌缸中打发均匀，再加入低筋粉、杏仁粉和苔条粉搅打均匀
步骤5/9 点击查看大图
取出面团，用手整形包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
步骤6/9 点击查看大图
面团取出后，用擀面杖将其擀成约3毫米厚薄片
步骤7/9 点击查看大图
刻模，并在中间刻出空心
步骤8/9 点击查看大图
放入准备好的内馅。
最后一步点击查看大图
将饼干放入已预热的烤箱内，以165℃烘烤12分钟左右取出即可。

小贴士

饼干中间的馅料不宜放过多，加热时容易溢出

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-25

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