牛油果酱/沙拉酱/抹酱
极简的牛油果酱，材料非常的简单，而且各种百搭，拌沙拉棒，抹面包也赞！没时间的上班族，这款牛油果酱太适合你了，经过水煮的牛油果不会变黑，你可以提前一晚做好冷藏保存，隔天起床热片面包抹上就能轻松完成早餐，既满足了营养，还美味可口。
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步骤1/9
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牛油果去皮去核切成4块。
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步骤2/9
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锅中煮沸水，冒大泡泡的状态
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步骤3/9
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将牛油果扔进去煮10秒
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步骤4/9
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捞出来立刻放在冰水中，完全浸凉后捞出沥水
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步骤5/9
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然后加入蛋黄酱、柠檬汁、盐、黑胡椒
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步骤6/9
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用叉子压碎压匀或者用料理机打匀就可以啦
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步骤7/9
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成品
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
牛油果要选用熟透的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-25
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