炸青水年糕（新年特色）
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这种年糕是我们苏南特色，做年糕时会加入小麦打的青汁，做好的年糕有一种淡淡的清香。我妈喜欢煮粥的时候放些进去，我喜欢炸着吃，香甜软糯。这种年糕俗称脚踏糕，也称大蒸糕
食材清单
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青水年糕
烹饪步骤
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步骤1/5
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将年糕切成1cm的厚片
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步骤2/5
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在锅中倒入油，烧热
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步骤3/5
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放入年糕，年糕之间留有空隙，防止粘在一起
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步骤4/5
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不时翻个面
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最后一步
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两面金黄就好了，开吃，可以蘸白糖，也可以直接吃，味道香甜可口
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-26
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