4寸戚风蛋糕（10L）烤箱
-
步骤1/8
点击查看大图
材料备好
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋白蛋清分好，装蛋清的容器必须无水无油，蛋清中不能有蛋黄
-
步骤3/8
点击查看大图
在蛋清中加入糖粉和柠檬汁
-
步骤4/8
点击查看大图
打发蛋清至硬性发泡，拉起发泡能呈现倒三角就可以了
-
步骤5/8
点击查看大图
往蛋清中加入玉米油、牛奶和筛入低筋面粉
-
步骤6/8
点击查看大图
蛋清分三次加入蛋黄中，每次均匀搅拌后加入。要注意的是，以上下翻拌的方式搅拌，不要画圈圈搅拌
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入烤箱容器中，轻抖几下，震出气泡。放入烤箱120度40分钟。（但还是要看自家烤箱的脾气哦～）
-
最后一步
点击查看大图
成品
低筋面粉 30g
玉米油 15g
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-26
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6770354人看过 -
4寸可可戚风蛋糕
240167人看过 -
番茄排骨汤
292464人看过 -
圣诞主题纸杯蛋糕 简单教程
23681人看过 -
‼️超可爱草莓圣诞纸杯蛋糕
147503人看过 -
歌乐山辣子鸡
368034人看过 -
蔓越莓饼干
50617382人看过 -
咖喱鸡肉饭
14655177人看过 -
4寸四寸戚风蛋糕（不皱不裂）
449275人看过 -
双皮奶～～自己动手做甜品
458763人看过 -
土豆沙拉，土豆泥
3744318人看过 -
肚条三鲜汤
217272人看过
