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ATO-E43A烤箱之蒜蓉粉丝虾的做法

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ATO-E43A烤箱之蒜蓉粉丝虾

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简单易上手的一道烤箱菜

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切墩(初级)

虾 10只

、

粉丝一把

、

蒜头两个

、

葱两颗

、

生姜几片

、

生抽半勺

、

耗油一勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备一把龙口粉丝用温水提前泡软
步骤2/16 点击查看大图
蒜头切碎备用
步骤3/16 点击查看大图
葱花和小米椒，喜欢吃辣的放一点，不喜欢的可以不放
步骤4/16 点击查看大图
接下来处理虾，背部切开，去掉虾线，头部里面的脏东西挤掉，再头部切一刀，不要切断了，这样烤出来不会卷起来
步骤5/16 点击查看大图
切开的虾压一下，方便铺蒜蓉
步骤6/16 点击查看大图
处理好的虾用生抽耗油，生姜，放里面酱一下，方便入味
步骤7/16 点击查看大图
锅里放少许油烧热，倒入蒜泥，注意用小火，爆香即可了。
步骤8/16 点击查看大图
盘子下面铺满粉丝，虾整齐的码放在上面，再把刚刚炒好的蒜蓉铺在虾里面，
步骤9/16 点击查看大图
烤箱提前预热，我设置的上下火180℃/20分钟剩余12分钟的时候把整理好的虾放进去
步骤10/16 点击查看大图
放入烤箱开始烤12分钟
步骤11/16 点击查看大图
烤制中
步骤12/16 点击查看大图
锅里放有点油烧热，爆香葱花，放点生抽和水
步骤13/16 点击查看大图
淋在烤好的虾上面
步骤14/16 点击查看大图
看着是不是挺好吃的，快手菜
步骤15/16 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

本食谱用的是ACA烤箱E-43A的，电子式的温度更准，上色很均匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-26

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