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女士菜品~三色鲜的做法

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女士菜品~三色鲜

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现代烹饪追求的再不仅仅是满足饥饱，而是一种情怀，一种品味，一种满足感，一种对生活无限的热爱! 女士菜品~追求健康，营养，美味! 快手菜~三色鲜，是所有女士的不二选择! 特别是职场女性!

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西兰花一小颗

、

豆腐皮一张

、

胡萝卜一根

、

酱油适量

、

蒜适量

、

葱少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西兰花清洗时记得摆成小朵清洗，为了方便切!洗好后，每朵中间切开即可!这样入味！
步骤2/4 点击查看大图
豆腐皮清洗，清洗后先切成长方形，最后切成三角形! 切成三角形是为了配菜美观!增加食欲感!哈哈~
步骤3/4 点击查看大图
胡萝卜清洗后，中间切开，切成半圆形!葱切少量，蒜切多一点! 西兰花的绝配是胡萝卜或者豆腐皮，无论从颜色感观上，还是味道上，都是绝配!女人多吃豆制品，对身体好!
最后一步点击查看大图
1~先热锅，再倒油少许，健康的烹饪方法!2~放胡萝卜翻炒，切记不要先放葱和蒜，先放胡萝卜翻炒! 几分钟后放西兰花翻炒!3~然后放葱翻炒，再放蒜和豆腐皮，酱油翻炒，豆腐皮一定要最后放，因为翻炒时容易破烂，影响美观和口感!4~翻炒几分钟后到少许水在锅中，盖锅盖调中火，焖5分钟，西兰花和胡萝卜不好熟，所以焖!5~收汤后放盐翻炒几下，出锅即可!

小贴士

顺序不可以打乱，否则影响口感，影响层次感! 西兰花摆成小朵清洗记住了!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-26

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