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年夜饭之花开富贵（蒜蓉开运虾）

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锅小厨

说到年夜饭，少不了鸡鸭猪鱼肉，而对广东来说海鲜也是必不可少，虾、螃蟹、皮皮虾和贝类等。很多人对于虾仅限于白灼或者油焖，吃不出其他花样。春节，是一个特别的节日，菜肴更是要特别，让大家耳目一新。 推荐这道蒜蓉粉丝蒸虎虾，做法也是简单，不仅保留了虾的营养，味道又更加鲜香，而且开背的虾摆盘更好看，有着花开富贵的寓意，新年嘛，就是为了讨个好彩头。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
越南虎虾 10只
、
生抽 半勺
、
蒸鱼豉油 1勺
、
大蒜 5瓣
、
粉丝 1小把
、
小红辣椒 3根
、
葱末 适量
、
香油 1小匙
、
盐 1小匙
、
糖 1小匙
、
胡椒粉 1小匙
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-26

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