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家常菜——牛肉炖土豆的做法

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家常菜——牛肉炖土豆

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉一块

、

土豆 1个

、

大葱 1根

、

姜 2片

、

冰糖一勺

、

生抽一勺半v

、

玉米油 10毫升

、

老抽 1克

、

料酒，胡椒粉各2克

、

玉米淀粉 6克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉逆着纹路切片，用料酒，生抽，玉米淀粉，生姜丝，胡椒粉腌制半小时备用。
步骤2/9 点击查看大图
土豆去皮，切块备用。
步骤3/9 点击查看大图
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉至5成熟。
步骤4/9 点击查看大图
捞出牛肉备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅内留底油，大火煸炒土豆。
步骤6/9 点击查看大图
加入牛肉，炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
加入纯净水，大火炖20分钟。
步骤8/9 点击查看大图
加入少许盐，撒入大葱，大火收汁即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-26

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