照烧小排
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步骤1/11
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猪肋排洗净剁成8厘米长的小块
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步骤2/11
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入锅加水,水量没过肋排
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步骤3/11
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大火煮沸,撇去浮沫
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步骤4/11
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加葱姜、料酒、冰糖、草果、香叶、八角、桂皮
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步骤5/11
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准备照烧汁
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步骤6/11
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加入30克照烧汁
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步骤7/11
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中火炖煮1小时,我加了几个白煮蛋
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步骤8/11
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1小时后再加些水,排骨翻面继续转小火炖煮半小时
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步骤9/11
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淀粉加50克水调成水淀粉,倒入锅中搅拌,大火收汁就完成了
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步骤10/11
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最后撒些小葱和芝麻
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-27
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