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木耳黄花菜（加了香菇）的做法

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木耳黄花菜（加了香菇）

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木耳黄花菜，木耳清洗肠道，黄花菜—雾霾神器。来让我们一起为健康前行

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30~60分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 木耳两把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄花菜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香菇一把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油两勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油少量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香油少量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 醋少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄花菜、香菇、木耳温水泡一个小时。黄花菜把尾部硬的部分切掉（建议直接用手揪掉更快）
步骤2/4 点击查看大图
香菇把中间去掉，香菇肉切成小块。（建议最快速的是用手撕）
步骤3/4 点击查看大图
1:油烧至微热，葱姜蒜爆炒至香味，2:依次放入香菇、木耳（难入味），翻炒几下；再放入黄花菜，翻炒3:加入酱油、蚝油、盐，翻炒均匀4:加入少量水，小火炖三分钟（入味），大火收汁。5:加入少量香油、醋，大火翻炒几下，出锅！
最后一步点击查看大图
大功告成！

小贴士

香油、蚝油都是用于调味儿，一定要少！醋少量是为了中和菜里的油性，保持新鲜感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-27

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