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家常菜——莴笋炒牛肉的做法

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家常菜——莴笋炒牛肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 牛肉 400克

、

去皮莴笋 250克

、

大蒜苗几根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽一勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 玉米淀粉一勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

孜然粉适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 2克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 玉米油 6克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
莴笋去皮切薄片，大蒜切断，牛肉用料酒，玉米淀粉，生抽，盐腌制半小时备用。
步骤2/7 点击查看大图
油锅烧热，倒入玉米油，煸炒牛肉至5成熟捞出。
步骤3/7 点击查看大图
锅内留底油，煸炒大蒜苗。
步骤4/7 点击查看大图
倒入莴笋大火煸炒，加入盐，炒均匀。
步骤5/7 点击查看大图
加入牛肉大火煸炒1.5分钟，加入孜然粉，大火收汁。
步骤6/7 点击查看大图
入盘即可。
最后一步点击查看大图
入盘即可。成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-28

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