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烩面的做法

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烩面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

盐适量

、

面皮 200g

、

土豆 3个

、

胡萝卜一根

、

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

炸猪皮 100g

、

海带丝适量

、

虾皮适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先将鸡蛋煎一下备用
步骤2/10 点击查看大图
土豆和红萝卜切丝备用
步骤3/10 点击查看大图
炸过的猪皮用热水泡发后切小块，然后反复洗干净
步骤4/10 点击查看大图
海带泡好后依照自己习惯切丝或切小块
步骤5/10 点击查看大图
番茄去皮切小块
步骤6/10 点击查看大图
鸡蛋切小块，虾皮洗净备用
步骤7/10 点击查看大图
面皮切小块备用
步骤8/10 点击查看大图
起油锅放入土豆和胡萝卜丝炒熟，再放入番茄炒出番茄酱，然后加水，水开后依次放入面皮，炸好的猪皮，鸡蛋，虾皮和海带，放入适量盐和鸡精调味
步骤9/10 点击查看大图
再次沸腾转小火煨5分钟左右关火
最后一步点击查看大图
热气腾腾的烩面就做好了，如果喜欢葱花可以自己搭配，我因为早上时间紧张没有放。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-29

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