烤鱿鱼
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步骤1/6
用白醋多抓一抓，把鱿鱼身上的粘液洗掉，去掉表面的皮，再多用清水冲洗几遍。
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步骤2/6
加烤肉酱，料酒，现磨黑白胡椒，多抓一抓。腌制1小时。
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步骤3/6
200度预热10分钟，锡纸上刷一层油，把鱿鱼摆上，鱿鱼表面也刷一点油。烤8分钟。
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步骤4/6
取出，到掉汤汁，翻面刷点酱，耗油一大勺+面酱或黄豆酱一勺+孜然粉+孜然粒拌匀刷在鱿鱼上，最上面刷一层油继续烤3分钟。
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步骤5/6
翻面刷酱，撒一层芝麻，撒现磨孜然粉继续烤2分钟。
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最后一步
撒上红椒碎和蒜苗碎，蒜苗是自己养的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-30
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