五福临门 全家福什锦砂锅
冬天,有那么一锅汤就够了……
-
步骤1/13
点击查看大图
昆布(可选)
-
步骤2/13
点击查看大图
加半锅水,熬成高汤
-
步骤3/13
点击查看大图
新鲜的大虾开背,去泥筋,冲洗干净
-
步骤4/13
点击查看大图
娃娃菜切一切
-
步骤5/13
点击查看大图
准备好蛋饺、泡发好的肉皮、香菇(如果是干香菇,记得提前也要泡发),鹌鹑蛋煮熟后剥壳
-
步骤6/13
点击查看大图
各式丸子
-
步骤7/13
点击查看大图
汤锅里先放入切好的娃娃菜
-
步骤8/13
点击查看大图
再把其余的食材依次排放
-
步骤9/13
点击查看大图
如图
-
步骤10/13
点击查看大图
烧好的高汤沿着汤锅的锅壁,慢慢倒入(千万不要哗的一下,从正中全部倒下去,那样很容易把摆好的造型破坏掉)
-
步骤11/13
点击查看大图
倒入占汤锅一半的高汤量就够了,不用把所有的菜盖满。烧开后中小火再煮个15分钟左右就可以了。加盐(一定先尝一下味道,因为蛋饺、鱼丸这些无论是自己做的还是外面买的,都已经是调过味的。)
-
步骤12/13
点击查看大图
完成
-
最后一步
点击查看大图
完成
汤里所用的食材不局限于这里说的这些,自己做的或外面买的,随便什么都可以往里放。放多放少,这里说的是我家的量,你家的,你说了算 具体还是要根据食用人数的多少和汤锅的大小来决定。
关于高汤,没有昆布的话可以不用,拿白水煮也可以,或者买盒浓汤宝也行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-30
全家福什锦砂锅的其他做法
全家福什锦砂锅的相关分类
全家福什锦砂锅的相关推荐
-
红萝卜黑木耳炒肉
158280人看过 -
零脂肪降血糖蚝油烧鸡枞菌#春天不减肥,夏天肉堆堆#
422184人看过 -
红萝卜青笋木耳炒肉片
49873人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80473340人看过 -
猪肉丸子汤
8064159人看过 -
蓝莓山药冰粥
51611人看过 -
#春日养生局#捞汁小海鲜
183521人看过 -
低脂香烤上校鸡块
315831人看过 -
香煎三文鱼排
174096人看过 -
什锦砂锅饭
11093人看过 -
自制冰粥
6577人看过 -
丝瓜烧豆腐
646100人看过