过年必备的牛轧糖
记得小时候一年中最期待的时刻就是过年了，可以吃到各式各样的糖果，长大了自己会做几样小甜品以及糖果，今天来做一款蔓越莓牛轧糖，自制的牛轧糖用糖纸包裹好，送家人朋友也是不错的新年礼物
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食材准备好，坚果可以根据自己的喜欢来放。
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蔓越莓提前从冰箱冷冻室拿出来。
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将黄油倒入不粘锅中，全程开小火，小火融化并铺满锅底。
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倒入250克棉花糖，小火搅拌用木铲子一边翻拌一边按压，搅拌至棉花糖融化并与黄油充分融合。
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将175克奶粉倒入不粘锅，小火搅拌至与棉花糖充分混合。
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关火倒入花生碎蔓越莓。
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迅速搅拌均匀。
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做好的牛轧糖放不粘烤盘，用擀面杖擀平整。高度可以根据糖纸的大小来擀。
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把凉透的蔓越莓牛轧糖，先切长条。
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再根据糖纸的大小来切成小块。
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最后一步
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自己做的牛轧糖，口感实在是太香了！牛轧糖就是可以一块接一块的满足你的味蕾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-31
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