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元气！全能鸡汤

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大猫Mi

高考的时候妈妈几乎每天都炖一锅鸡汤。每次喝到鸡汤就想起家的味道。让我们一起炖一锅鸡汤，品一口家乡吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡 1000g
、
生姜 50g
、
大葱 30g
、
小葱白 30g
、
枸杞 10g
、
沙参 10g
、
黄芪 10g
、
玉竹片 10g
、
当归 5g
、
党参 5g
、
虫草花 20g
、
核桃油 10g
、
盐 5g
烹饪步骤
小贴士

1，盐的多少可以根据自己的口味来增加或者减少。 2，鸡腿可以剁成块，或者考虑不剁成块。 3，两斤左右的母鸡是最合适炖汤的。肉嫩。 4，得益于煎鸡油的步骤，可以大大缩短炖煮的时间，同时又不输给炖制几个小时的醇香的鸡汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-31

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