红烧肉丸子炖蛋
小时候特别喜欢妈妈做肉丸子,一个肉丸,可以吃一整碗米饭! 如今长大,还是好这口!
-
步骤1/9
点击查看大图
五花肉剁成肉糜,藕片切成末。
-
步骤2/9
点击查看大图
肉糜与藕末倒入盆中,加入一个生鸡蛋和调味粉。
-
步骤3/9
点击查看大图
盆中食材用蛋爪混合均匀
-
步骤4/9
点击查看大图
打蛋器低速搅打肉馅约3分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
使肉馅儿上劲
-
步骤6/9
点击查看大图
用肉馅儿包裹住鸡蛋
-
步骤7/9
点击查看大图
多余的肉馅可做成小丸子
-
步骤8/9
点击查看大图
热半锅油至七成冒烟,滑入裹好的肉丸子,10分钟炸至表面金黄后取出
-
最后一步
点击查看大图
锅中加入生抽老抽耗油清水,煮沸后放入葱段八角等料。放入炸好的肉丸,小火焖煮20~30分钟。最后用浇入水淀粉勾芡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-31
红烧肉丸子炖蛋的其他做法
红烧肉丸子炖蛋的相关分类
红烧肉丸子炖蛋的相关推荐
-
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7850524人看过 -
干锅菜花
1643713人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10859498人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5092296人看过 -
干锅土豆片
2870504人看过 -
辣椒炒肉
6678085人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18793350人看过 -
红烧土豆牛肉
15231089人看过 -
山药芙蓉羹
128534人看过 -
椒盐玉米粒
1184006人看过 -
孜然火腿土豆丁
4162379人看过 -
芒果糯米糍
82589人看过