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杏子酱烤排骨的做法

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杏子酱烤排骨

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熬了杏子酱，就想着怎么吃，最近馋肉，脑袋一动把这俩结合一起，结果真是点睛之笔加入了杏子酱的排骨，酸甜可口，肉香夹杂着果香，好吃不腻。

食材清单加入采购清单

排骨 500克

、

杏子酱（见上一个菜谱）一碗

、

生抽一大勺

、

老抽一勺

、

盐一小勺

、

糖一小勺

、

白胡椒粉

、

蒜粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨先放在冷水里，烧开，去血水。然后凉水冲洗掉浮沫。
步骤2/9 点击查看大图
放入除杏子酱外所有调料，抓匀。
步骤3/9 点击查看大图
最后倒入杏子酱，搅拌好。杏子酱在我主页上一个菜谱。
步骤4/9 点击查看大图
把拌好的排骨放在锡纸上，包严实放进冷藏室，腌制两个小时。碗内剩下的料汁保留备用。
步骤5/9 点击查看大图
烤箱预热200度，中层。先烤三十分钟。
步骤6/9 点击查看大图
三十分钟后拿出，把排骨翻个面，在刷一次腌排骨时候剩下的料汁。
步骤7/9 点击查看大图
再继续烤20分钟。这次不用包严实了，我们需要收汁了。
步骤8/9 点击查看大图
时间到，带上隔热手套取出排骨。
最后一步点击查看大图
来，开饭吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-10

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