炝拌萝卜皮
第一次吃这个是在北京,当时特别佩服厨师的创意,都就这么消耗了心里美的萝卜皮。
-
步骤1/7
点击查看大图
先把心里美萝卜洗干净,,表皮用削皮刀薄薄削掉一层。葱蒜拍成末。
-
步骤2/7
点击查看大图
然后稍微厚一些沿着萝卜一周切成不规则的萝卜片。
-
步骤3/7
点击查看大图
用适量盐腌制萝卜皮10分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
在腌制好的萝卜上放糖,陈醋拌匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
起锅,锅内倒少许油,油热以后放葱花,蒜末,花椒,辣椒丝,关火。靠油温把材料焙熟焙香。切记千万别糊了。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后把料汁倒在萝卜皮里 ,拌匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
完工上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-30
炝拌萝卜皮的相关分类
炝拌萝卜皮的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16765697人看过 -
超下饭的红烧茄子
132787984人看过 -
胡萝卜素馅饺子
945693人看过 -
家庭醪糟(米酒)的制作
2339095人看过 -
红烧茄子
452673人看过 -
椒盐油煎多春鱼
1085507人看过 -
#我为奥运出食力#肥肠面
204792人看过 -
尖椒肥肠
1275504人看过 -
玉米面饼
6462586人看过 -
老北京炸酱面
510635人看过 -
一看就会的糖醋排骨
3827163人看过 -
#流感季饮食攻略#白萝卜丝羊肉汤
165832人看过