是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炝拌萝卜皮的做法

点击查看大图

炝拌萝卜皮

浏览 6.3万 · 收藏 272 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

第一次吃这个是在北京，当时特别佩服厨师的创意，都就这么消耗了心里美的萝卜皮。

食材清单加入采购清单

心里美萝卜一个

、

盐一勺

、

糖一勺

、

陈醋一勺

、

蒜两瓣

、

花椒十粒

、

红辣椒三个

、

葱一小段

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把心里美萝卜洗干净，，表皮用削皮刀薄薄削掉一层。葱蒜拍成末。
步骤2/7 点击查看大图
然后稍微厚一些沿着萝卜一周切成不规则的萝卜片。
步骤3/7 点击查看大图
用适量盐腌制萝卜皮10分钟。
步骤4/7 点击查看大图
在腌制好的萝卜上放糖，陈醋拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
起锅，锅内倒少许油，油热以后放葱花，蒜末，花椒，辣椒丝，关火。靠油温把材料焙熟焙香。切记千万别糊了。
步骤6/7 点击查看大图
最后把料汁倒在萝卜皮里，拌匀即可。
最后一步点击查看大图
完工上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-30

换个做法

炝拌萝卜皮的相关分类

中秋家宴栗子儿童食谱板栗大闸蟹罗氏虾更多

炝拌萝卜皮的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许