西红柿茄子肉丁打卤面
懒人一碗面
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步骤1/7
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准备食材:肉末用料酒,生抽腌制一会,西红柿,茄子切块.青椒,胡萝卜切丁。切好葱花,拍好蒜末。
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步骤2/7
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热锅内倒入油,放入腌制好的肉末,炒至变色。
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步骤3/7
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肉末变色后加入蒜末,葱花炒香。
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步骤4/7
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放入胡萝卜丁和青椒丁,炒软之后放入茄子翻炒。
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步骤5/7
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最后放入西红柿翻炒,现在放生抽 ,老抽,盐,糖,耗油 。
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步骤6/7
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添一小碗水煮片刻,收收汁,最后加水淀粉勾芡。
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最后一步
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现在煮面条,水烧开后放入挂面,煮熟后捞出控水。最后卤子直接浇在面条上拌匀就可以吃了。夏天面条可以过下凉水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-27
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