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小炒牡蛎的做法

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小炒牡蛎

浏览 24.6万 · 收藏 1710 · 学做 2

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食在北海，就是幸福！牡蛎最常见的吃法就是炒蛋、煎蛋，但是小家伙不爱吃鸡蛋，干脆小炒一下，菜汁拌饭也超级营养。

食材清单加入采购清单

牡蛎 500克

、

生抽一勺

、

白胡椒适量

、

姜葱蒜适量

、

料酒一小勺

、

味精少许

、

盐随意

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜牡蛎肉。
步骤2/10 点击查看大图
反复冲洗干净，沥干。
步骤3/10 点击查看大图
准备好姜葱蒜和小米辣。
步骤4/10 点击查看大图
起油锅，放姜片，蒜瓣，葱段煸香。
步骤5/10 点击查看大图
倒入牡蛎轻轻翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
放白胡椒。
步骤7/10 点击查看大图
牡蛎收缩自然出水。
步骤8/10 点击查看大图
加生抽料酒，倒入小米辣。
步骤9/10 点击查看大图
看小米辣断生后撒香葱段，加少许味精，关火轻轻翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
盛盘，菜汁拌饭也超级下饭╮(╯▽╰)╭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-10

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