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西洋菜鸭肾龙骨汤的做法

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西洋菜鸭肾龙骨汤

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秋冬季节最适合不过的一碗广式靓汤。这种汤清热去火，润肺止咳。

食材清单加入采购清单

西洋菜 1捆

、

咸鸭肾干 5个

、

龙骨 500g

、

蜜枣 2颗

、

红枣 3颗

、

姜片 1片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
咸鸭肾干提前用温水浸泡，然后切片；
步骤2/5 点击查看大图
龙骨洗净，锅里烧水，氽煮一会儿，用清水冲去浮沫；
步骤3/5 点击查看大图
西洋菜用手摘段洗净；
步骤4/5 点击查看大图
先将龙骨、鸭肾，蜜枣红枣姜片和适量的水放入汤煲中（陶瓷锅或砂锅），大火煲开后转中小火2个小时；
最后一步点击查看大图
再放入西洋菜，继续煲半个小时。即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-06

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