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双子星馒头的做法

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双子星馒头

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双子星

食材清单加入采购清单

1.低粉 100克

、

酵母 1克

、

水 50克左右

、

糖 2克

、

油 2克

、

2.竹炭粉少许

、

红曲粉少许

、

蝶豆花粉少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把材料1拌匀，和成光滑面团。
步骤2/14 点击查看大图
白面团，平均分成4个，每个30克。
步骤3/14 点击查看大图
红面团擀薄，压出面片。
步骤4/14 点击查看大图
用图中的翻糖工具，压出波浪形状。
步骤5/14 点击查看大图
中间的面撕开，形成两个发型
步骤6/14 点击查看大图
面片沾水，贴到圆馒头上，尽可能包住三分之二的面积。
步骤7/14 点击查看大图
红面片擀平，压出波浪形状。
步骤8/14 点击查看大图
再压出波浪形状，两个为一组头发，切开。
步骤9/14 点击查看大图
搓一小块面团，擀椭圆后，对中间切一刀，做成小头发。
步骤10/14 点击查看大图
男孩的造型也是这样，捏两个小圆当耳朵。
步骤11/14 点击查看大图
小头发做好后，这样粘在头上。
步骤12/14 点击查看大图
搓上眼睛和嘴巴。
步骤13/14 点击查看大图
出炉
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萌萌的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-06

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