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春笋炒肉末--六月鲜酱油版的做法

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春笋炒肉末--六月鲜酱油版

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春笋大量上市，我家是拼命吃啊( •̀∀•́ )好像不要钱一样毕竟错过就要等明年了，我喜欢买笋体肥大的春笋，一个就2斤多。

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春笋半根

、

肉末 150克

、

料酒 1勺

、

嫩肉粉适量

、

酱油一勺

、

鲜椒酱一勺

、

盐少许

、

白糖少许

、

姜葱蒜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
春笋半个，下凉水锅中，加少许盐，煮沸3分钟，捞出放凉水中浸泡一会。
步骤2/15 点击查看大图
切成自己喜欢大小的丁。
步骤3/15 点击查看大图
准备六月鲜特级原汁酱油。
步骤4/15 点击查看大图
肉末装碗中加一勺料酒，一勺六月鲜特级原汁酱油，适量嫩肉粉搅拌均匀。
步骤5/15 点击查看大图
起油锅，油放宽一点，放姜葱蒜小火煸炒。
步骤6/15 点击查看大图
倒入肉末。
步骤7/15 点击查看大图
翻炒至变色。
步骤8/15 点击查看大图
倒入笋丁。
步骤9/15 点击查看大图
准备鲜椒酱冒烟级。
步骤10/15 点击查看大图
根据个人嗜辣程度，我家有小盆友这次就放一勺，如果是我一个人吃的话可以满眼看见辣椒，哈哈
步骤11/15 点击查看大图
准备臻品蚝油。
步骤12/15 点击查看大图
一勺蚝油，再根据个人口味加适量盐和白糖调味。
步骤13/15 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤14/15 点击查看大图
关火，盛盘。
最后一步点击查看大图
喜辣朋友酌情加辣，超级下饭的( •̀∀•́ )

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-28

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