蛋糕系列~轻芝士蛋糕
轻芝士蛋糕,甜而不腻,口味清新,蛋糕吃货们的最爱哦。
-
步骤1/21
点击查看大图
芝士粉隔热水融化
-
步骤2/21
点击查看大图
倒入纯牛奶拌匀
-
步骤3/21
点击查看大图
倒入黄油拌匀备用
-
步骤4/21
点击查看大图
所有干粉类混合拌匀
-
步骤5/21
点击查看大图
过筛到拌匀的芝士糊中
-
步骤6/21
点击查看大图
用手持打蛋器搅拌至无颗粒
-
步骤7/21
点击查看大图
加入两个蛋黄
-
步骤8/21
点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀
-
步骤9/21
点击查看大图
全部过筛到一个干净无水的大碗中,一定要过四个哦
-
步骤10/21
点击查看大图
蛋白加入细砂糖滴几滴柠檬汁
-
步骤11/21
点击查看大图
开始打发
-
步骤12/21
点击查看大图
打至8分纹路清晰出现大弯钩即可
-
步骤13/21
点击查看大图
然后把三分之一的蛋白霜加入芝士蛋黄糊里拌均
-
步骤14/21
点击查看大图
注意翻拌的手法要从底部向上翻拌
-
步骤15/21
点击查看大图
再倒入剩余的蛋白霜盆中
-
步骤16/21
点击查看大图
倒入不粘蛋糕模具
-
步骤17/21
点击查看大图
轻轻的在桌子上震几下
-
步骤18/21
点击查看大图
水浴法烘烤
-
步骤19/21
点击查看大图
烤箱预热10分钟,上火180,下火160度,放入烤箱下层烤60分钟。
-
步骤20/21
点击查看大图
出炉后马上倒扣
-
最后一步
点击查看大图
冷却后放入冰箱冷藏4个小时即可使用哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-15
轻芝士蛋糕的其他做法
-
轻芝士蛋糕:舌尖卷起的一场温柔的革命
-
#奇妙烘焙屋#helloKitty轻芝士蛋糕
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#轻芝士蛋糕 :冷藏风味更佳!
-
轻芝士蛋糕
-
#夏日撩人滋味#日式轻芝士蛋糕
-
#福气年夜菜#芝士届经典,轻芝士蛋糕
轻芝士蛋糕的相关分类
轻芝士蛋糕的相关推荐
-
葱香肉松蛋糕卷
165812人看过 -
家常麻婆豆腐
35105821人看过 -
麻婆豆腐
245739人看过 -
奶酥面包
553604人看过 -
原味玛德琳蛋糕
7489137人看过 -
山楂蛋糕卷&肉松蛋糕卷
421710人看过 -
轻芝士蛋糕-超详细版
327145人看过 -
墨西哥奶酥面包
244534人看过 -
奶酥面包
132082人看过 -
肉松蛋糕卷
207480人看过 -
轻芝士蛋糕
43491人看过 -
古早味原味戚风蛋糕
799701人看过