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家常快手麻辣干锅花菜【海底捞调料版】的做法

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家常快手麻辣干锅花菜【海底捞调料版】

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有机花菜 1颗

、

腊肉一小块

、

海底捞麻辣香锅调味料一包

、

姜丝适量

、

葱适量

、

蒜苗叶少许

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
有机花菜洗净，摘小朵，用淡盐水浸泡一会。
步骤2/18 点击查看大图
取腊肉一块。
步骤3/18 点击查看大图
取肥一点的部位，切片。
步骤4/18 点击查看大图
海底捞麻辣香锅调味料一包。
步骤5/18 点击查看大图
料包里配的海底捞辣椒包一包。
步骤6/18 点击查看大图
蒜苗叶切小段。
步骤7/18 点击查看大图
准备姜丝，大葱。
步骤8/18 点击查看大图
起油锅，放姜丝。
步骤9/18 点击查看大图
全程中小火，倒入腊肉片，翻炒至腊肉片变透明。
步骤10/18 点击查看大图
倒入葱。
步骤11/18 点击查看大图
放干辣椒。
步骤12/18 点击查看大图
根据个人嗜辣程度，将海底捞麻辣香锅调味料全部倒入或者1/2-1/3包。
步骤13/18 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤14/18 点击查看大图
中小火，倒入有机花菜。
步骤15/18 点击查看大图
不停翻炒，让花菜充分吸收调味料变焦香至断生。
步骤16/18 点击查看大图
撒蒜苗叶。
步骤17/18 点击查看大图
翻炒均匀，关火盛盘。
最后一步点击查看大图
焦香麻辣，好吃下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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